El pasado 4 de febrero del presente año en el restaurant & videobar “La Ventana” de Ciudad Isla, propiedad de nuestro amigo David Rojas Hoyos y su señora esposa la Licenciada Alma Karina Montelongo de Rojas en un evento sin precedentes, se llevó a cabo la presentación de la nueva Chef de este restaurant, la señorita Liliana Cruz Pena, una verdadera chef de alta cocina que a pesar de su corta edad, ha trabajado en diversos restaurants de alta categoría en la zona norte del pacìfico mexicano, en el evento se encontró presente el Diputado Local Erick Lagos Hernandez, quien llego acompañado de su equipo de trabajo y con su señora madre la señora Doña Polita Hernandez de Lagos; de igualm manera estuvo presente el Presidente Municipal de Isla Nahúm Tres Mánica.
La nueva chef de “La Ventana” deleitó a los asistentes con diversos platillos típicos de la cocina oriental, primero abriendo con un sushi california exquisito y siguiendo con un tartar de atún y piquillos rellenos de atún que estaban para chuparse los dedos, otro de los platillos que presentó fueron unas deliciosas zanahorias babis con tocino y salchichitas empanizadas exquisitamente preparadas, también un spaguetti a la boloñesa, chistorra al ajillo y un tutis de queso, todo de excelente calidad e incomparable sabor, todo ello acompañado de salsa Tampico, salsa panzu y un aderezo de chipotle y chile de árbol que les daban un toque inigualable, y para cerrar unas empanaditas de marlín deliciosas.
“Es un orgullo que mi amigo David a pesar de que no es de aquí de Isla se preocupe por realizar negocios e inversiones que dan trabajo y benefician a personas y gente de aquí, y un ejemplo de ello es la presentación de esta nueva chef que es originaria de ciudad Isla pero el hecho de que no trabajara aquí es porque para prepararse tuvo que salir de su natal Isla para prepararse, pero es un orgullo que regrese ahora a deleitarnos a nosotros que estamos aquí” dijo el Diputado Erick Lagos.
Por su parte, el comandante David Rojas Hoyos dijo sentirse muy satisfecho de la presencia de las autoridades municipales y del Diputado Local y reiteró su compromiso en cuanto al ofrecimiento de nuevas oportunidades para las personas de Ciudad Isla tierra que le acogió y de la cual ya se siente parte pues ha echado raíces aquí, por lo cual dijo sentirse satisfecho de ayudar a las personas de este lugar y en esta ocasión poder deleitarnos con esta muestra de alta cocina.
La nueva chef de “La Ventana” deleitó a los asistentes con diversos platillos típicos de la cocina oriental, primero abriendo con un sushi california exquisito y siguiendo con un tartar de atún y piquillos rellenos de atún que estaban para chuparse los dedos, otro de los platillos que presentó fueron unas deliciosas zanahorias babis con tocino y salchichitas empanizadas exquisitamente preparadas, también un spaguetti a la boloñesa, chistorra al ajillo y un tutis de queso, todo de excelente calidad e incomparable sabor, todo ello acompañado de salsa Tampico, salsa panzu y un aderezo de chipotle y chile de árbol que les daban un toque inigualable, y para cerrar unas empanaditas de marlín deliciosas.
“Es un orgullo que mi amigo David a pesar de que no es de aquí de Isla se preocupe por realizar negocios e inversiones que dan trabajo y benefician a personas y gente de aquí, y un ejemplo de ello es la presentación de esta nueva chef que es originaria de ciudad Isla pero el hecho de que no trabajara aquí es porque para prepararse tuvo que salir de su natal Isla para prepararse, pero es un orgullo que regrese ahora a deleitarnos a nosotros que estamos aquí” dijo el Diputado Erick Lagos.
Por su parte, el comandante David Rojas Hoyos dijo sentirse muy satisfecho de la presencia de las autoridades municipales y del Diputado Local y reiteró su compromiso en cuanto al ofrecimiento de nuevas oportunidades para las personas de Ciudad Isla tierra que le acogió y de la cual ya se siente parte pues ha echado raíces aquí, por lo cual dijo sentirse satisfecho de ayudar a las personas de este lugar y en esta ocasión poder deleitarnos con esta muestra de alta cocina.
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